Il Sole24ore, "Puglia. Tour nella campagna tra Conversano e Polignano a mare"

 

"Sono tutti in fiore i campi di ciliegio nella campagna tra Conversano e Polignano a Mare. Attraversarli adesso nei dintorni del Castello Marchione, casino di caccia degli Acquaviva d’Aragona che lo fecero affrescare da artisti napoletani, significa compiere un tour dei sakura pugliesi assolutamente inedito e impressionista. 

Si può vivere questa avventura floreale anche con le biciclette messe a disposizione dalla Masseria AuraTerrae, dimora contadina risalente al 1827 che ha mantenuto la sua missione agricola però, dopo un raffinato e minimalista restyling conservativo, ha aperto anche le sue stanze all’accoglienza dei viaggiatori. Si tratta di un autentico belvedere architettonico sopra un mare che a livello di prospettiva sembra sempre più alto: al mattino si cammina tra i campi di carciofo, finocchio, sedano e cavolo. Si scoprono il frutteto e l’oliveto, annusando i pomi dell’antico agrumeto cinto da pietre. 

Alla sera, ci si concede una sauna nella botte design style posta all’interno del giardino delle spezie o ci si bagna nella piscina riscaldata tra i pini secolari. Nelle stalle è stato ricavato il bar e il ristorante tra arredi in terracotta e libri vintage, per poi gustare la cucina genuina delle Murge. A piedi, si può raggiungere l’Abbazia di San Vito Martire per un caffè e accarezzare l’acqua del mare: lungo il tragitto, i petali dei ciliegi volano nel pugno della mano". 

Dal Sole24ore del 2 aprile 2025 https://www.ilsole24ore.com/art/puglia-tour-campagna-conversano-e-polignano-mare-AGXlbruD